清爽可口、营养丰富，操作简单。
主料
鸡蛋1个 黄瓜100克 黑木耳3朵 胡萝卜100克
辅料
盐适量 食用油适量 味精少许 蒜片1个 葱花少许
鸡蛋炒三丝的做法
1.黄瓜去皮切丝、胡萝卜切丝、黑木耳泡发好切丝，鸡蛋打散备用。
2.热锅倒油，放入鸡蛋炒好盛入盘中。
3.
4.另起锅倒油，放入蒜粒、葱花炒香。
5.放入胡萝卜煸炒。
6.放入黑木耳、黄瓜翻炒。
7.最后放入炒好的鸡蛋、味精拌匀即可。
