圣诞节的烤鸡，但因为种种原因拖到现在才上菜，呵呵，马上就元旦，元旦假期在家弄个烤鸡吃吃也不错。

以往，烤整鸡都是用烤叉转着来烤，时间比较长，这次试下学超市那样，把鸡扒开平摊在烤网上来烤，还不错，时间上缩短了。这次买的是新鲜宰的活鸡，味道更鲜美。用的还是酷克壹佰的烤肉料， 蜜汁味的，我个人比较喜欢这款蜜汁甜滋滋的味道。

蜜汁烤鸡

材料：光鸡一只(净重1000克)，蜜汁烤肉料60克，清水60克，蜜蜂2小勺，白醋

蜜汁烤鸡做法

1、活鸡清理干净，沥干水分，用叉子在鸡皮上扎无数小孔，这样更容易入味；

2、烤肉料加清水，搅拌均匀，兑成调味汁；

3、鸡放进大盆，倒进调味汁，用手把鸡按摩几遍，然后连鸡带调味汁装进保鲜袋，放冰箱腌24个小时，中间取出，隔着保鲜袋把按摩几次，让鸡充分吸收调味汁；