2、罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄；
3、翻面，同样煎至金黄；
4、在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱；
5、加入没过鱼身一半的清水；
6、加入1小勺盐；
7、大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁；
8、装碟，放上蒜青丝，趁热吃。酱汁一定不要收得太干，鱼肉蘸着酱汁来吃会更美味的哈
罗非鱼的营养价值
罗非鱼背厚肉多，肉质细嫩爽滑，骨刺较少，鲜美而无泥味，似含清甜味，红烧、清蒸、汆汤均饶具风味；还可炸、烤、熏等。每餐摄入量200克...[更多]
