天气热了，最爱吃的就是绿豆粥了，热吃冷吃都喜欢的。
家里会经常备些绿豆，用塑料的饮料瓶装起来，想吃的时候就随时都可以动手，一个小时就可以吃上美味的绿豆粥了。本来一般我喜欢放冰片糖的，但刚好家里没有了，于是就用了冰糖。煲糖水的话，一般都不建议放白砂糖，吃了没益的。
绿豆是比较寒凉的，所以我们一般都会放一小块生姜或者陈皮一起来煲，不但可以中和绿豆的凉性，还可以让味道更胜一筹。如果放陈皮的话，记得先把陈皮泡软，然后刮干净里面白色的瓤，否则会有苦涩味的。
海带绿豆粥
材料：绿豆250克，海带50克，陈皮一小块，冰糖一块，水8碗（约2000克）
海带绿豆糖水做法
1：绿豆用水泡10分钟，清洗干净；海带泡软清洗干净后切碎；陈皮泡软，刮干净里面白色的瓤；
