依依啰嗦:
1、油一定要少,因为煎的时候,中间的肥肉会煎出油来的;
2、你可以不蘸蛋糊,直接热锅去煎,但是锅一定要烧得很热才行;
3、粽子比较腻,而且糯米不容易消化,建议每次不要吃得太多;
4、吃粽子的时候,最好配上一杯菊花茶(其他茶也可以),这样有助于消腻。
步骤:
1、呈金字形的广西横县大绿豆棕:
2、从冰箱里冰过拿出来就比较容易切成形,里面白色的是用腌料腌入味的肥肉,中间黄色的是去壳绿豆,外面一层是糯米: