1.子鸭半个
2.将鸭肉切碎，辣椒切丝，蒜切片，啤酒一瓶
3.油烧开，下入鸭肉
4.炒片刻
5.调点醋去腥
6.再放点酱油
7.加点盐炒匀
8.再放进辣椒和蒜片，在上面加点盐让辣椒入味
9.再混炒
10.淋上啤酒
11.煮入味
12.出锅前放点味精即可
啤酒烧鸭味道香辣，是夏日很好的下饭菜
