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川菜玛格丽特小饼
更新时间:2016-10-07 03:51
用料
黄油100克
低粉100克
熟蛋黄2个
玉米淀粉100克
糖粉60克
 
玛格丽特小的做法步骤

  1.将回温后的黄油切丁

  2.加入糖粉打发(我用了细砂糖,口感不错)

  3.蛋黄过筛成粉,筛入打发的黄油中

  4.搅拌均匀

  5.筛入混合好的低粉和玉米淀粉

  6.揉成团后,入冰箱松弛1小时

  7.将其分成小团,并揉成球状

  8.用大拇指按压分好的小球

小贴士

  烘培时间温度:170度25分
我小心一步一步的慢慢来。。。皇天不负有心人。。。我终于成功了。。。好开心好开心。。。证明我还是有做西点的天赋。。。
那么,以后。。。我就要多多努力了。。。

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  • 关键词:川菜,玛格丽,特小,用料,黄油,100克,低粉,蛋黄,2个,
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