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川菜春笋烩春豆
更新时间:2016-10-07 03:41
用料
竹笋250g
蚕豆150g
高汤适量
适量
料酒适量
适量
淀粉适量
 
春笋烩春豆的做法步骤

  1.竹笋剥壳焯水,切成指甲片

  2.蚕豆瓣剥壳剥衣,过油捞出

  3.锅内加高汤煮开,放笋片蚕豆,加盐,调味,洒料酒增香

  4.勾芡装盘即可

小贴士

  笋要用水烫过味道才好。

关键词:川菜,春笋,烩春,用料,竹笋,250g,蚕豆,150g,高汤
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