1.面粉过筛，和燕麦、椰丝、砂糖放到容器里，拌匀；
2.黄油切小块，和糖浆一起放到小锅里一边搅拌小火加热至融化；另取1.5大勺清水将小苏打放入调匀，倒入黄油糖浆中，开始冒小泡，离火；
3.“2”倒入“1”的容器内，拌匀成饼干糊；
4.烤盘垫高温布，每次取1大勺饼干糊，捏成球状，排上烤盘，再压扁成圆形即可。（这些份量我总共做了27片饼干）；烤箱预热170度，烤箱上层12分钟或者烤至表面金黄即可（我大约烤了15-16分钟左右）。
按道理说孕前期不应该吃过于刺激的食物，但是很多孕妇胃口不好，就喜欢吃酸辣的东西，这道菜用香醋中和辣味，辣度也根据自己口味改变，好的辣椒粉炸出的红油是很香的，辣味偏少，吃起来没那么刺激，注意孕妇的饮食器具一定注意卫生，防止不卫生引起腹泻。
猪肝买回来泡水可以去毒素去血污，不腥。
