1.将蒜切碎。放进肉碎中。
2.把料包放进肉碎中，加加少量油，生粉搅拌均匀，多搅拌一会会比较好吃些。
3.腌制一天，2天会更好吃。撮圆，第一次烘烤定型。
4.串起来小火烘烤即可，很嫩很劲道的肉丸就好了。
放进狮子头后转中火煲15分钟，以便把狮子头的鲜味慢慢炖出来。
