1.柠檬片去皮备用。
2.雪梨去皮去核后切条。
3.将雪梨、柠檬片、冰糖、红酒放入小锅中煮沸后装盘。红酒的份量为装在盘中时刚好能盖过雪梨。
4.冷却后放入冰箱中，让雪梨在红酒中浸48小时即可食用。
老醋泡过的莴笋丝不绿了，嘿嘿，但是真的爽口，海蛰脆脆的。
