1.面粉、可可粉、适量糖、盐添加适量水搅成面糊醒10分钟，把面糊最好倒入量杯里。
2.平不粘锅，小火，锅内用餐巾纸擦点薄油或者不擦，用量杯倒些面糊（量少饼小，量大饼大），一面凝固好遍可翻面，3分钟一个。
马铃薯的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。
