1.翅中10个洗净后用刀在表面划两道,加味达美(酱油)、五香粉、花椒粉、香辣粉(可不选)、一大勺面酱腌10分钟(有时间可腌两小时或冷藏冰箱过夜)。
2.烤箱预热220度,烤盘中铺上锡纸或油纸(实在没有就啥也不铺),将翅中均匀摆放烤盘内,上下火。
3.15分钟后取出烤盘在翅中表面刷层蜂蜜(上色漂亮),再继续烤5分钟即可出炉。
1、用85度的开水可以省去中间松驰的过程;2、排在烤盘内的饼坯间要留有一定间隙,烘烤过后会膨胀;3、馅料我是分成35g/个。