1.鸡蛋一个，适量面粉，撕碎的紫菜，加入适量的水调成面粉糊。
2.一小勺老干妈豆豉酱剁碎，盐，鸡粉，胡椒粉加入面粉中，调匀。
3.锅中倒油，烧热后，倒入调好的面糊，转动锅子，使其均匀覆盖锅底，中火煎至两面金黄即可。
1.可以根据个人喜好，加入香菇，葱，洋葱等其他材料，味道更好～2.土豆淀粉也可以用面粉或其他淀粉代替～
