1.盆里放普通面粉175克、白糖40克、融化的黄油35克。

　　2.65克水要一点一点往里加（面粉的含水量不同），直到揉成软硬适度光滑的水油皮面团，放置面板上用保鲜膜盖好饧20分钟。

　　3.盆里接着放入130克低粉、50克葵花籽油。

　　4.混合均匀后饧10分钟。

　　5.将饧好的水油皮和油心揉搓成长条状。

　　6.将两种面团各分成25等分。

　　7.取一个水油皮面团擀扁放上一个油心面团。

　　8.轻轻将油心包起来，捏口朝下。

　　9.用擀面杖轻轻擀成椭圆形。

　　10.翻过来捏口面朝上，从上往下折三分之一。

　　11.再从下往上折三分之一。

　　12.折好的面团再次擀扁。

　　13.重复9、10、11步。

　　14.擀平后，放上一块枣泥。

　　15.捏好，口朝下。

　　16.表面轻轻刷上拌匀的蛋黄液，撒上适量芝麻放在铺有油布的烤盘上，送入175度预热好的烤箱中层，20分钟即可。