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川菜黄桃派的做法
更新时间:2016-10-07 02:23
用料
低筋面粉200克
黄油100克
鸡蛋一个
细砂糖40克
1汤匙(15ml)
 
派的做法步骤

  1.打发黄油,中间分两次加入白糖和蛋液。时间10分钟左右

  2.将低筋面粉过筛倒入大碗中

  3.揉好的面

  4.入保鲜袋,或者用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半个小时。

  5.半小时拿出擀皮

  6.擀好后放入派盘,用面刀把边缘切掉。

  7.烤箱预热后,放入烤箱底层,200度,烘焙20分钟。

  8.20分钟取出后,放入糖浸黄桃又加了一些蜜豆,继续烘焙10分钟即可。

小贴士

  1.吃时按个人喜好,可以加点辣椒酱在汤里
2.外面卖的不是这样的包法,人家的馅特少,一挤就行了。自己做的馅相对较多,还是捏紧点好,煮时不容易破

关键词:川菜,黄桃派,做法,用料,低筋,面粉,200克,黄油,100
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