1.鲜淮山去皮切成粒。
2.鲜淮山去皮切成粒。
3.牛肉切薄片，放嫩肉粉、油、生抽、白糖、胡椒粉腌一会儿。
4.砂锅里盛进预先煲好的白粥。
5.先放姜丝煲滚。
6.再放鲜淮山煮至软淋。
7.最后放牛肉片，用筷子快速搅散，再煮沸时放适量的盐就可以食用了。
8.放入火上熬制成粥。
这是一款生滚粥，广东人都喜欢吃生滚粥，味道鲜美，食材风味突出，做法家常又简单，喜欢放什么食材都可以，多以荤素配搭，美味可口。
