天热炎热，喜欢吃些凉的东西，可吃饭还是食欲不振。正好得到一袋麻辣口味的海底捞。不想围着火锅吃西瓜，今天就来个麻辣香锅菜，呵呵，这个料炒着吃那是一级棒的开胃。食材自己可选喜欢的，但不要叶类蔬菜。参考一下哦
麻辣香锅菜用料工具
主料：菜花(250g)藕(1根)辅料麻辣香锅料(50g)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)
厨具： 炒锅分类荤菜素菜热菜麻辣炒廿分钟普通难度
麻辣香锅菜的做法:
1.准备所有食材
2.菜花切小朵；藕去皮切片；麻辣香锅酱备好。
3.菜花和藕焯水
4.用凉水浸一下
5.油热，爆香葱姜蒜
6.放入香辣酱炒香
7.放入焯好的花菜和藕炒匀即可。
小窍门：
炒酱时可多炒一下，把酱香炒出来；尽可能不用叶类食材；不易熟的食材可事先焯一下，不要炒的时候才加水。
