用料
羊肉 500g红薯 250g黑木耳 150g金针菇 150g海带 100g香菜 适量食盐 适量对虾 适量葱 适量姜 适量蒜 适量味精 适量油菜适量
家常火锅的做法
1.干豆腐切条三厘米左右的长条，地瓜切片，稍厚些，太薄的煮熟后容易捞不起来。
2.黑木耳用水发泡好，洗净待用，木耳一定要选好的，肉厚的秋耳营养最好。金针菇将根切去洗净。
3.宽粉切成约七八厘米长，海带切成小块，形状随意，墨鱼肠一切两段，这样容易入味。
4.香菜、油菜洗净待用。
5.切好葱姜蒜，将干虾、火锅汤料一块放在水中，烧开。
6.买的现成的蘸料，可以自己用麻酱、腐乳等调配。
7.水煮开后先下肉、再开即可吃了，肉煮好后下入蔬菜及蘑菇、干豆腐等。
8.三沫，切的块有点大，成片了，呵呵。
9.来碗加三沫的火锅汤，很鲜美。
