用料
豆腐一块
麻婆豆腐调料半袋
牛肉馅半碗
麻婆豆腐的做法步骤
1.先把豆腐用热盐水烫过，这样处理后的豆腐硬实，炒的时候不容易破碎。炒锅下油，烧至六成热，加花椒粒，出香味后把花椒捞出去，然后将牛肉末炒至色变色2.加盐和少量的郫县豆瓣再炒，然后把上图的麻婆豆腐料用水和好倒入锅里，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。最后勾芡收汁就可以盛盘了。
小贴士
1，萝卜缨对凡体质虚弱，气血不足者忌食。
2，在服用人参，西洋参之时忌食。
3，千张包煮好后可马上当一道菜吃，也可以用一小捆当配菜来用。如有高汤味道更佳。
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