用料
小河虾300g
油适量
盐适量
生抽适量
蒜头适量
料酒适量
甜椒适量
姜适量
油爆小河虾的做法步骤
1.备好调料。
2.甜椒切片，姜切丝，蒜切片。
3.小河虾洗净。
4.先把虾放进锅里烘干水分。
5.盛出备用。
6.另热油放姜丝蒜片爆香。
7.放虾香炒。
8.放生抽料酒盐翻炒。
9.最后撒上甜椒略炒即可。
10.装盘上菜，好香哦！
小贴士
炒之前放锅里先焙干，炒出的虾才香酥。
