用料
冬瓜200g
蒜5g
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
红烧冬瓜的做法步骤
1.冬瓜去皮。
2.切块。
3.起油锅，爆香蒜粒。
4.下冬瓜。
5.翻炒均匀。
6.加盐、生抽、老抽调味（比例自行掌控）。
7.淋在冬瓜上。
8.翻炒均匀，加一点点水炖煮冬瓜。
9.汤汁收干，冬瓜炖煮入味，即可出锅。
小贴士
冬瓜炖煮入味，收干汤汁即可。
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