用料
豆瓣酱几汤匙
牛油1-2汤匙
糖大半茶匙
山沟沟版水煮牛肉的做法步骤
1.先热锅冷油，放姜和蒜头，用转勺转几下，倒几汤匙豆瓣酱，再放一两汤匙牛油，爆香豆酱，放我自己山寨的辣椒花椒红油，勺转动几下，加放半碗左右水，生抽、盐和大半茶匙糖（糖是提味的），等烧滚，倒入腌好的牛肉丝、菇类（偶没豆芽，菇类代替），烧开就立即倒入已预热的砂煲内。
2.勺一勺看看？
小贴士
好刺激和好劲抽（劲道），有点人见人爱的感觉。谢谢到访。
