各种蔬菜配色串起来，刷上调料，经过空气炸锅的高速运转，变成了色香味俱佳，似油炸的美味，非常推崇的健康吃法。
主料
青椒1个 红椒1个 杏鲍菇半个 毛葱1个 大蒜1头
辅料
油5克 辣椒粉适量 黑胡椒粉适量 孜然粉适量 盐适量
蔬菜串串香的做法
1.青红椒洗净掰成块，毛葱、大蒜去皮洗净切片
2.杏鲍菇洗净切片
3.用牙签将各种食材配色穿在一起
4.取小碗加入油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调匀
5.空气炸锅预热200度5分钟，置入蔬菜串，刷一层调味料，设置时间10分钟
6.烤制5分钟后，取出再刷一层调味料，放回后烤至时间结束
7.喜欢的可以在上面再撒一些调料，似油炸兼烧烤味道的蔬菜串出炉。
烹饪技巧
1、食材洗净一定要沥干水分。2、烤制时间因食物的用量及大小不同而有差异，制作时注意观察。
