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“这款这甜品，外皮用了脆皮鸡蛋卷，内馅水果沙拉。口感上来说，使简单的水果沙拉丰富起来。而且造型也很可爱，有点像冰淇淋。小朋友应该都会喜欢,手里举着这么一个可爱的小蛋筒，应该也会有小小的幸福感。
关于内馅，可以加些自己喜欢的水果。或者拌入少量的干果，如核桃，杏仁可以使营养更全面的些。当下午茶水小点，也是非常不错的。”
鸡蛋 两个
低粉 50g
食用油 100ml
丘比沙拉酱 适量
猕猴桃 适量
火龙果 适量
桔子 适量
小番茄 适量
甜味口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度
1.内馅原料备用。
2.外皮原料备用。
3.食用油中加入砂糖，搅拌均匀。
4.加入鸡蛋，搅拌均匀。
5.低粉过筛后，加入蛋糊中。
6.充分搅拌均匀。
7.模具两片预热后，在中央加入一勺蛋糊。
8.盖上模具，中小火加热，注意翻面。两面金黄时即可取下。
9.趁热把蛋卷皮的两边向内折，成漏斗状。
10.晾凉即可定形。
11.火龙果去皮，切成丁。
12.小番茄也切小块。
13.水果全部切好后，放入大碗内。
14.加入适量的丘比沙拉酱，搅拌均匀。
15.内馅填入定形的蛋卷内。
16.装饰即可食用。
使用的厨具：模具锅
