6张图片
“总是惦记着那柑橘叶子，总是惦记着那做好的鲜花玫瑰馅。它们在冰箱里各踞一角，占用着那宝贵的空间。忽发奇想，决定让它们联系起来，同时耗用，慢慢从冰箱中消失。而方式就是——玫瑰馅的叶儿粑。因为柑橘叶，注定是叶儿粑的专用。
一个奇特的组合，效果未必很理想，不过，试试何妨”
鲜花玫瑰馅 100克
叶儿粑粉 100克
柑橘叶 10片
水 适量
甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度
1.用料
2.柑橘叶洗净
3.擦干水分，备用
4.叶儿粑粉加入适量水
5.揉成软硬适度的面团
6.分割成10等分
7.压扁
8.包入玫瑰馅
9.捏紧收口，搓成卵圆形，放在柑橘叶上
10.锅中倒水，大火烧开后，放入叶儿粑
11.每2分钟揭盖散气一次
12.约7分钟后，熟透出锅
13.装盘食用
分剂大小可以根据自己的喜好调整。
蒸制过程中多次揭盖散气，可以防止叶儿粑过热而软塌。
没有柑橘叶也可以不用，
使用的厨具：蒸锅
