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“尽管炸食品不宜多吃，可有时还是抵挡不住它的诱惑，这不想吃油条了，当然了我是不会出去买外面做的啦，那就自己动手做呗。和好面要开始做了，忽然改变主意，不吃油条改吃麻花了，反正用料是一样的，只是形状不同而已。”
面粉 200克
油条膨松剂 10克
水 110克
咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
1.称量好面粉加10克油条膨松剂
2.缓缓倒入温水
3.先搅拌成絮状
4.再和成面团盖保鲜膜饧15分钟
5.饧好的面团面板上揉匀滚圆分成两小块面团
6.先取一个面团擀成饼状
7.切合适的条
8.搓长
9.对折
10.扭成麻花状
11.做好后摆放到烤盘里松弛5分钟（这只是一小块面团的麻花），照此方法把另一块面团也做好
12.油温五成热时下麻花炸制
13.炸至表面微黄炸熟就可以了
使用的厨具：不粘锅
