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“前段时间做的玫瑰黄年糕,在面桶中已悄悄发酵好了,可以煎着吃了。”
玫瑰黄年糕 适量
花生油 适量
甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
1.这是刚从面桶里拿出来的样子,看起来有点难看
2.切开后,还可以隐隐看到玫瑰花
3.热锅凉油,油不要太多,是要煎的。
4.切两片放入油里,油不要完全淹过年糕
5.一面煎黄后,翻面再煎另一面
6.两面煎黄后,年糕开始胀大,有热气从里边冒出,就好了。
7.煎好后,完全看不出原来的样子了。
沾桂花酱吃会更好
使用的厨具:炒锅