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据报道显示，浙江省庆元县市场监管局日前公示的2022年第4期食品抽检检验请况显示，标称由麦趣尔集团股份有限公司生产的“纯牛乃、麦趣尔纯牛乃”2批次产品“丙二醇”项目检出值分别为0.318g/kg和0.321g/kg，该项目标准值应为“不得使用”。
30日上午，麦趣尔相关部门员工回应澎湃新闻，正在对多批次产品进行大批量排查抽查，涉及多个渠道、品类具体结果还没有出来。另据中新经纬麦趣尔旗舰店客服表示，可以退货退款，不足整箱按整箱退款处理。
6月30日，科普作家、食品工程博士云无心在其微信公众号撰文称，在遵守使用限制的前提下，丙二醇可以在生湿面制品和糕点中，作为食品添加剂使用。因此，喝过涉事牛乃的人，用不着担惊受怕。但是按照国家有关规定，丙二醇不能添加进纯牛乃。涉事批次的麦趣尔牛乃虽不至于危害健康，但依然是不合格产品。
对于此事，麦趣尔表示目前该公司正在进行检查，结果尚未出来。该公司已经收到深交所关注函。
专家：不至于危害健康，但依然是“不合格产品”
据云无心介绍，丙二醇被国家标准批准作为食品添加剂使用，作用很多，它在生湿面制品和糕点中的用量限制分别为1.5克/公斤和3克/公斤。同时，丙二醇也是“允许使用的合成香料”，很多香经香料也以它为溶剂。在规范使用的摄入量下，“长期食用”丙二醇不会对健康有任何危害。
国际食品添加剂联合专家组(JECFA)制定的丙二醇安全标准是：每天每公斤体重的摄入量不超过25毫克。云无心称，对于一个60公斤的人，相当于每天摄入量不超过1.5克——在不超过这个量的前提下，常年、天天吃也不会有问题。
云无心指出，从涉事两款牛乃中检出的丙二醇含量(0.32克/公斤)来看，一个60公斤的人每天要喝下4.7公斤(涉事牛乃)才会“超标”;一个30公斤体重的小孩，每天喝2.3公斤，也还在“安全范围”内。云无心表示：“换句话说，喝过这个品牌牛乃的人，用不着担惊受怕，要去做体检。”
两批不合格产品的丙二醇检测结果分别为0.316g/kg和0.321g/kg
但云无心同时强调：涉事牛乃虽然不至于危害健康，但依然是不合格产品。
其一，国标中允许使用丙二醇作为食品添加剂的两类食品，它们不包括纯牛乃，所以“添加了就是违法”;其二，国标也不允许纯牛乃添加香经香料。作为“香经”或者“香经溶剂”进入纯牛乃的丙二醇，也是违法的。纯牛乃中检出丙二醇，就意味着产品不合格。
