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材料：鸭半只、海带、马蹄各200克，生姜、食盐少许。
做法：
1、把鸭子去头及内脏，切块，在沸水中飞水;
2、海带用水洗净、泡发;马蹄洗净削皮;在砂锅中装水，将鸭子炖至半熟；
2、再加海带和去皮切块的荸荠和姜片;
4、用小火炖熟，捞去浮油，再食盐调味即食肉喝汤。
