4
莲藕心寒味甘，具有清热凉血、消暑饥解烦的功效，而且是有丰富的铁和维生素K的，能起到收缩血管和止血的作用。生食莲藕能凉血，而熟食能补心益肾，滋音养血，上火经常流鼻血的话，吃莲藕能帮助清火，还能起到补血止血的作用。
推荐食谱：莲藕红枣汤
材料：莲藕一节600g，猪瘦肉500g，红枣20g。
做法：
1、猪瘦肉汆水，莲藕去皮洗净，用刀背拍散或切块。
2、锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入。
3、煮沸后用文火熬3-4小时，加入少许盐调味即可。
