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霜降节气的含义是什么 霜降吃什么传统食物? 4大美食回味无穷
更新时间:2019-10-18 12:11

霜降节气的含义是什么

霜降节气的含义:《霜降三候》

《月令七十二候集解》关于霜降说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。“霜降”表示天气逐渐变冷。

古代平气法节气将霜降分为三候:一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物,祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。

霜降吃什么传统食物?

霜降是秋季节气中最后一个节气,露水成霜,清晨的大地唯美的画面,热气散去了许多,开始向冬季的转变,这时候是个进补的好时节。那么,霜降节气,民间都会吃些什么传统食物呢?这几道美食,值得一试!

1.吃鸭子

在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。因此,在霜降的这一天,闽南台湾的民间要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现TUO销、供不应求的请况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱音虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。

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