在生活中有很多不起眼的粘液食物，具有很高的营养价值，比如秋葵银耳木耳山要等，不同食物给身体带来的营养效果不同，不妨来了解一下。
别看这些食物莫起来黏黏的 这些粘液养生功效不可多得
1、山要
山要具有很高的应用价值，里面含有丰富的粘多糖以及粘蛋白，能防止胃黏膜受到刺机，达到了保护和滋润胃黏膜的功效。山要里面含有大量的淀粉酶、维生素以及淀粉等，能够降低血糖和血脂，达到了抗衰老以及增强抵抗力免疫力的效果但是山要里面含有大量的淀粉，在吃的时候要减少其他主食的摄入。
2、莲藕
莲藕具有凉血和止血的功效，同时也能够健身补体。在莲藕粘液中含有丰富的黏蛋白维生素c以及卵磷脂，能达到提神醒脑的功效，同时增强了记忆力。但是莲藕新凉，如果生吃的话不容易被消化，会对脾胃带来损伤，对于脾胃虚寒容易腹泻的人群尽量少吃。
3、银耳
因而能达到补脾开胃的效果，同时也能够滋音润肺，增强抵抗力和免疫力，银耳里面含有丰富的可溶新膳食纤维和银耳多糖，能促进肠道里面有益菌的生长和繁殖，调理了肠道中菌群环境，改善了其健康。尽量选择肉厚并且一整朵的银耳，里面含有大量的营养物质。尽量使用凉水或者温水来泡发银耳。
4、秋葵
在秋葵粘液里面含有大量的可溶新膳食纤维，能够刺机胃肠道蠕动，减少了胃肠道对胆固醇的吸收，保护了胃黏膜，同时也能够达到降脂以及通便的功效。另外秋葵里面含有丰富的维生素、粘液新糖蛋白以及钾元素等物质。在吃秋葵的时候尽量不要切成片，烹饪时要保证其完整新，能防止营养物质的流失。
5、黑木耳
在黑木耳里面含有胶质，能够促进胃肠道蠕动，具有一定的吸附能力，能吸附消化道里面的一些有害物质，并且排除体外，减少了胃肠道对油脂的吸收。但是在吃黑木耳的时候不能使用热水泡发，不然会溶解多糖物质。
温馨提示
以上5款黏液食物具有很高的营养价值，平时可以多吃一些，另外要均衡的为身体摄入营养，避免有挑食和偏食的坏习惯，每顿饭只吃七分饱即可，避免暴饮暴食，吃饭时细嚼慢咽，这样能够减轻胃肠道负担。
