关于醋
醋有开胃的功效，可促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食衣旺盛，消食化积。醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病，流行新感冒和呼吸疾病。醋也可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。醋还能对皮肤、头发能起到很好的保护作用。
醋泡海带功效
海带和醋都有降脂降压的作用，两者结合，功效更佳。醋可以使海带中含有的钙和铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率，具有强健骨骼、牙齿等功效，还可以预防高血压，并有化痰、提亮头发光泽等作用。
