挑配料简单的
第一，看配料表。李再贵说，燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，选购时要仔细阅读产品配料表。纯天然燕麦产品的配料表中只有燕麦，而营养差些的产品配料表中还有植脂末、白砂糖、麦芽糊经等。
范志红说，这种香甜浓郁呈粉末状的所谓速溶麦片，营养价值较低，不能提供燕麦的健康好处。混入这些配料后，即便是无糖产品，需要控制血糖、血脂的人也不适合吃。
第二，越黏的越好。李再贵告诉说，煮能分出燕麦的好坏，越煮越黏稠的燕麦好，说明其保健成分β葡聚糖含量高，保健效果、口感都数上乘。范志红提醒，在选购时可现场试吃或少买点，到家后看煮的黏稠度再定。
第三，国产的更好。“不同品种、产地的燕麦，外形、营养物质含量、加工等都有一定差异，”李再贵说，许多进口燕麦在营养上不如国产燕麦。因此，没必要M信进口燕麦。
