德国这边 早餐 和晚餐一般都是冷食,几乎所有的食材都是半成品,加工方法也特别简单。 食材介绍 Wienerle(4条),Senf(适量) 德式 香肠 Wienerle的做法步骤 1. Wienerle加水烧至八九十度即可,也可常温食用。捞出沥干配上 面包 片和Senf就完成了。...(2016-11-13 10:30:40)
粉丝 牛肉 煲 的材料:牛肉, 洋葱 ,青红 辣椒 ,粉丝,淀粉;盐,鸡粉,蚝油, 黑胡椒 ; 粉丝牛肉煲的做法: 1)洋葱切丝,铺到 砂锅 底,再铺上泡发的粉丝,淋入一点油; 2)牛肉中加入蚝油、盐、水淀粉、油和黑胡椒拌匀腌制入味,备用; 美食网 3)坐锅...(2016-11-13 10:30:31)
麻辣 羊肉 炒 洋葱 的材料:瘦羊肉200克,葱头100克,生姜10克,素油50克,川椒、 辣椒 , 精盐 、 味精 、黄酒、 醋 各少许。 麻辣羊肉炒洋葱的做法: 1.先将瘦羊肉洗净,切成肉丝;生姜洗净,刮去皮,切成姜丝;葱头洗净切片。 2.坐锅烧热放入素油烧热,投...(2016-11-13 10:30:22)
大展宏图油焖虾的材料:虾,配料: 番茄酱 、糖、料酒、葱姜、盐。 大展宏图油焖虾的做法: 1.先剪掉虾头虾尾虾须,清理干净,葱姜切段, 2.坐锅倒少许油烧热下锅将葱姜煸香后取出,放入虾翻炒变色后放入料酒、番茄酱、水,大 火烧 开后放入盐、糖,待汤汁收...(2016-11-13 10:30:14)
鸡酱脆皮北极虾的材料:北极虾、彩椒 、 洋葱 、葱、姜、蒜、 菠萝 、盐、 味精 、白糖、 酱油 、 醋 、淀粉、鸡酱 鸡酱脆皮北极虾的做法: 1、坐锅倒油烧热,将速冻的北极虾溶化至七成时加入淀粉拌匀炸成金黄捞出备用; 2、调碗汁:将醋、酱油、盐、白糖、...(2016-11-13 10:30:05)
蜜豆窝头的材料: 玉米 面 250克, 小麦 面粉300克,清水,蜜豆 蜜豆窝头的做法: 1.玉米面过筛,面粉和玉米面放在一起,搅拌一下,加入蜜豆,搅拌均匀后加入适量的清水,搅拌成絮状,揉成面团 2.揉好的面团分成剂子,做成窝头的样子,底部有个洞洞,放入锅...(2016-11-13 10:29:56)
酱烧 猪蹄 的材料:猪蹄1000克, 豆瓣 酱 ,冰糖,料酒,姜,蒜,干 辣椒 , 八角 ,香叶, 花椒 ,小 茴香 ,盐 酱烧猪蹄的做法: 1.坐锅倒水烧开,将猪蹄洗净下入沸水锅中焯水(入点料酒去味),捞出洗净备用 2.坐锅倒油烧热,下入冰糖小火炒至焦糖色后,...(2016-11-13 10:29:47)
肉渣面的材料: 猪肉 100克,小葱一根, 挂面 500克,麻油一勺,盐一小勺 肉渣面的做法: 1.油锅烧热,将肉末放入锅中煎炒,煎至焦黄,再将油渣捞出,放入一个碗中冷却,待完全冷却之后,封好放入冰箱。 2.第二天早上起来准备煮面。将封好的油渣从冰箱中取出...(2016-11-13 10:29:38)
米酒烧 排骨 的材料:排骨,腐乳,米酒,盐, 鸡精 ,糖 米酒烧排骨的做法: 1. 排骨洗净切块,放到水锅中焯掉 血 水沥干。 2. 腐乳压成泥状备用。 3. 坐锅倒油烧热,下排骨翻炒片刻,加入处理好的腐乳同炒;加入一些腐乳汁,一则增味,二则增色,把排骨翻炒...(2016-11-12 22:05:31)
酱泼 茄子 的材料:海米、 五花肉 粒、黄酱、白糖,茄子,葱姜 酱泼茄子的做法: 1.茄子去皮切条(长茄),葱姜切末 2.坐锅倒水,茄子放放碗中加入香油入锅中 蒸 ; 3.坐锅倒油烧热,加葱姜末、肉丁,加 酱油 、黄酱、水、海米、白糖调制成酱汁 4.蒸好的茄子...(2016-11-12 22:05:22)