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油 面筋 肉圆的材料:油面筋,肉末,葱末,姜末, 鸡蛋 ,料酒,生抽,香油,盐, 胡椒粉 ,糖,葱 油面筋肉圆的做法: 1.肉末放到碗中加葱末,姜末,鸡蛋,料酒,生抽,香油,盐,胡椒粉往一个方向搅拌上劲腌制10分钟 2.面筋揭开一小块,把里面的筋络搅断,...(2016-11-13 10:37:14)
番茄肉圆的材料:猪 五花肉 250g,番茄250g, 鸡蛋 50g, 白菜 100g,淀粉( 玉米 )50g,大葱15g,姜5g,盐4g, 味精 1g, 胡椒粉 1g, 猪油 (炼制)50g 番茄 肉丸子 的做法: 1. 先将五花肉洗净剁碎,然后放入鸡蛋、 精盐 2g、淀粉40g、清水50g,拌匀成馅,并且逐一...(2016-11-13 10:37:05)
牙签虾的材料: 虾仁 ,面粉, 面包 糠,葱,姜, 胡椒粉 , 牙签虾的做法: 1.准备去虾线,加葱姜、料酒、胡椒粉、盐,腌制入味。 2.腌好的虾仁用牙签穿起来,拍一下,然后拍面粉、挂蛋液、沾面包糠,做成虾排。 3.坐锅倒油烧热后,下入沾上面包糠的虾排大...(2016-11-13 10:36:57)
彩椒 虾球 的材料:基尾虾,红、黄彩椒各一个, 玉米 笋, 黄瓜 , 韭黄 ,少许油,盐,鸡粉,生粉 彩椒虾球的做法: 1、彩椒洗净,揭去顶部,挖掉籽,做成盅,揭下来的部分切小块,玉米笋洗净对剖开切断,黄瓜去皮,切薄块,韭黄切段。 2、基尾虾去头壳留尾...(2016-11-13 10:36:48)
烤馕烩菜的材料: 洋葱 、 西红柿 、 西兰花 、 菜花 、馕、 羊肉 ;盐、糖、老抽、香油、大蒜、孜然、 番茄酱 ; 烤馕烩菜的做法: 1、洋葱、尖椒切片,西红柿切块; 2、在羊肉中加少许盐、糖、老抽、香油,抓匀腌制。 3、坐锅到水烧开,在开水中加少许盐,...(2016-11-13 10:36:39)