卤 牛腱子 肉的材料：牛腱子肉1只，盐，老抽， 酱油 ， 花椒 ，小 茴香 ，豆寇， 白胡椒 粒，丁香没有可以不加， 黑胡椒 粒，生姜，糖， 辣椒 ，白酒 卤牛腱子肉的做法步骤 1.牛腱子肉洗净用小刀戳腱子肉，以便用盐能腌入味，然后将腱子肉切成小块，抹上盐，...(2016-11-12 22:03:47)

红炖金钱腱的材料：金钱腱三根（黄牛） 配料： 1.老抽、香 醋 、糖、食用油、料酒（生抽的用量应以将放入锅中的金钱腱朝上面逐一抹掉；香醋、糖少许，食用油比醋略多点，料酒一袋）； 2.红 辣椒 壳、 花椒 、草果、肉蔻、香叶、丁香、桂皮、 八角 、山奈、小...(2016-11-12 22:03:38)

酸甜 猪脚 的材料：前猪脚，姜， 陈 醋 、红糖、生抽 ，老抽，盐 酸甜猪脚的做法： 1 猪脚洗净砍块，放到碗中，加入生姜片，半碗陈醋、红糖、小半碗生抽，小半碗老抽，盐，用手拌匀腌制20分钟以上。（这次是一整只猪脚，所以配料基本是这样，也可以看你的口...(2016-11-12 22:03:29)

简单又美味的 鸡翅 包饭的材料： 鸡翅部分：鸡翅4只 鸡翅腌料：（可买现成的十三香／奥尔良等腌料）， 洋葱 1／4个，大蒜一个，淀粉1汤勺， 辣椒 粉／黑椒粉半汤勺，孜然半汤勺，盐，白酒一汤勺 炒饭 部分： 米饭 ／隔夜饭1碗，食用油一半炒菜的量，洋葱1／4...(2016-11-12 22:03:21)

凉拌麻辣鸡的材料： 鸡腿 肉， 香菜 ，葱花，姜沫，蒜末 凉拌麻辣鸡的做法： 1. 将鸡腿肉洗净滤干，做过倒水烧开，把洗好的 鸡肉 放进沸水里煮10-15分钟，然后关火闷10分钟后捞处放入冷水中泡10分钟，一定要是冷水哦。 2. 将冷水泡过的鸡腿斩切成小块，放入...(2016-11-12 22:03:11)

红桥 羊肉 煲 的材料：带皮羊肉，胡 萝卜 ，小香葱，姜， 青蒜 ，香料，料酒，桂皮， 八角 ，干 辣椒 ，良姜，白芷，豆蔻，小 茴香 ，香叶， 番茄酱 ，盐，冰糖，红曲米， 红桥羊肉煲的做法： 1.带皮羊肉洗净切成 核 桃 块大小，放入冷水锅中焯水，待焯烫的...(2016-11-12 22:03:02)

泰汁脆皮鱼的材料： 鲤鱼 ，鱼露， 柠檬 ，红绿 小米 椒， 洋葱 ， 香菜 ，大蒜，白 醋 ，白糖，柠檬 泰汁脆皮鱼的做法： 1.将鲤鱼不要去鳞然后将鱼切短，从鱼脊柱劈开，鱼鳞保留；蒜切片，洋葱，小米椒切小段 2.碗汁：将1勺鱼露、两勺 白醋 、两勺半白糖少...(2016-11-12 22:02:54)

脆皮炸 洋葱 圈的材料：洋葱，盐， 味精 ， 鸡精 粉，面粉，，生粉，，吉士粉，泡打粉， 面包 糠，食用油或者 黄油 美食网 脆皮炸洋葱圈的做法： 1.准备洋葱两个，切成片，然后把圈圈撇出来，就成了洋葱圈,（记住不要洋葱里面的芯子!） 2.面粉和生粉的比例是...(2016-11-12 22:02:46)

脆皮 牛肉 的材料：牛肉200克， 鸡蛋 液30克， 精盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ，香油，淀粉， 脆皮牛肉的做法： 1.牛肉剃去筋膜，横切薄片放到碗中加精盐，胡椒粉，鸡精，香油淀粉抓匀后加入鸡蛋液拌匀，洒上干淀粉拌匀 2.做过倒油烧到油开时，牛肉片用筷子逐个夹...(2016-11-12 22:02:37)

潮州大 鱼丸 的材料：大 黄鱼 700g， 鸡蛋 50g， 紫菜 干5g，盐10g， 味精 5g， 鱼露15g， 小葱5g， 胡椒粉 1g， 香油1g， 潮州大鱼丸的做法： 1. 将 黄花鱼 宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉绞成鱼茸，放在盆里；怎么做好吃 2. 鱼茸中加入鸡蛋清、 精...(2016-11-12 22:02:28)