猴头菇鸡丝面是最近超爱的一碗面，吃不够的节奏。菇香浓郁面爽滑汤鲜美，热乎乎的吃上一大碗，真正的暖心暖胃！猴头菇自古以来就被推崇为养胃山珍，它味平性甘能利五脏助消化，具有滋补，抗癌和治疗神经衰弱的功效。富含蛋白质，含量是香菇的二倍，还有多种...(2016-10-14 16:27:58)

猪肉卷心菜煎饺 原料：卷心菜 猪肉馅儿 面粉 热水 辅料：料酒、生抽、盐、糖、十三香粉、葱姜碎、香油 猪肉卷心菜煎饺的做法 1、前一天将猪肉馅剁好，放入料酒、生抽、盐、姜末、糖和十三香粉搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱备用； 2、将卷心菜切成四大块，烧开...(2016-10-14 16:27:45)

今年没有专门做【天然酵母】 但是利用做【葡萄酒】的中间产物 做出了【葡萄酒天然酵母】 在发酵葡萄酒20天左右的时候 取出来50ml葡萄酒 尝试慢慢地用全麦粉喂养出天然酵母 试着做了【麦香刀切】 葡萄酒酵母种 酵母培养原料：葡萄酒酵母液50ml、全麦粉150g、...(2016-10-14 16:27:33)

今年没有专门做【天然酵母】 但是利用做【葡萄酒】的中间产物 做出了【葡萄酒天然酵母】 在发酵葡萄酒20天左右的时候 取出来50ml葡萄酒 尝试慢慢地用全麦粉喂养出天然酵母 试着做了【麦香刀切】 也做成了 麦香刀切 原料： 葡萄酒酵母种100g/普通面粉200g/糖2...(2016-10-14 16:27:23)

说起糖油饼儿来应该是老北京的一个早点品种，至少我在外地很少见到（不过好像在天津也有，其它地区欢迎补充）。但是让人感到遗憾的是这一独特的早点品种在北京也开始慢慢离开姆们的视线了。究其原因其实就是嫌它的制作太麻烦，即使有个别的地方应群众要求还...(2016-10-14 16:27:13)

我家附近有一家卖蒸包的，叫做：老台门汤包，她家的蒸包特别好吃，面软、馅香。如果什么时候我不想做饭了，就让儿子去买点包子吃，儿子最喜欢吃她家的猪肉蒸包，一气能吃10个。我一直琢磨她家猪肉馅料的调制，并且曾经做过N次的实验，但总是不能如愿，做出的...(2016-10-14 16:27:02)

个人感觉小笼包还是有南北差异的，南方很多是死面的，北方的发面小笼包也是我非常喜欢的。经典的就是猪肉大葱的内馅，我小时候最喜欢的味道。这次做了玉米猪肉的，为的是综合一下猪肉的油腻。搭配的嫩玉米粒，做的时候不用剁的太碎，吃的时候可以吃到玉米的...(2016-10-14 16:26:50)

吃起来香香的，酥酥的。 植物油版芝麻酥饼 原料 低筋面粉150克,鸡蛋30克,植物油60克,糖45克,小苏打3克,黑芝麻10克 份量 30块 烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右 芝麻酥饼做法 1，鸡蛋加入油和白糖， 2，用电动打蛋器高速度打三分钟， 3，低筋面粉加小苏打过...(2016-10-14 16:26:38)

新鲜时蔬黑胡椒蛋奶面萌萌哒的独自享受 新鲜时蔬黑胡椒蛋奶面 材料： 煮好的意大利面100克、胡萝卜丝5克、洋葱丝5克、红椒、青椒丝各5克、节瓜丝5克、橄榄油适量、奶油适量、盐和胡椒适量 黑胡椒蛋奶酱： 鲜奶油15毫升、帕玛森干酪粉18克、蛋黄1粒、研磨的粗...(2016-10-14 16:26:28)

苦练了一个星期的馒头，终于大获全胜！这是以前想都不敢想的，为什么呢？这个我也不清楚，以前总是成功一次，紧接着失败好几次，反正成功或者失败在哪里我也总结不出经验，同样现在连续一个星期都成功我也说不出个结论。做出一个像模像样的馒头比做出一个成...(2016-10-14 16:26:18)