女性应该多吃的健康菜 黄豆海带烧排骨 前两天做了苦瓜黄豆排骨汤，汤做好以后我把黄豆和排骨捞出来又加了些泡发的海带给烧了一下，这样既解了排骨的无味又使海带和黄豆变得好吃了。 平时用排骨煲汤后，由于排骨的味道全部融入汤中而使排骨本身变得无味，喝了...(2018-04-12 20:14:28)

菜系及功效：徽菜菜谱 香菜主料：大白菜(白梗)5000克 香菜调料：白砂糖10克,姜15克,五香粉2克,芝麻30克,盐30克,大蒜（白皮）15克,香油50克,辣椒粉10克 香菜特色：此菜香气浓郁，微辣爽口。 香菜做法： 1. 将白菜帮洗净沥干，切成5 厘米长的段，再切成2 毫米...(2018-04-12 20:14:22)

我家在安徽省的北部，安徽江苏山东河南四省的交汇处，粁子是我们这的一道特色大菜。 粁子当然也是当地人们的命名，一直以来都这样称作的。平时，在家里面是吃不到的这道大菜的，只有在宴席上才能吃得到。粁子这道菜来历具体我也不是很清楚，从来没有听我的爸...(2018-04-12 20:14:14)

菜系及功效：徽菜菜谱 糖醋烧豆腐原料:鸡蛋豆腐2盒、草虾5尾、红甜椒1个、青菜300克、胡萝卜1/2根、葱1根、面粉1碗、水淀粉1大匙 糖醋烧豆腐的做法: 1、 红甜椒洗净，去蒂、切丁；胡萝卜去皮洗净，葱洗净，均切末。草虾洗净、去壳，青菜洗净、去老梗，分别放...(2018-04-12 20:14:07)

豆角是现在最适合吃的时候，过段时间就会下市了。 丫丫她爸最爱吃干煸豆角，所以，豆角在我家算得上是最常吃的一种蔬菜。 一般都是干煸豆角，肉末豆角，肉烧豆角等等做法，味道都很鲜美。 今天，改写常规了，干煸豆角的做法，加入了两种酱料翻炒，使得这道菜...(2018-04-12 20:14:02)

我们家生活在江南小镇，饮食和生活习惯因地域的差别和现居上海的口味风格也不尽相同，同样一道菜在上海和老家的做法就有很大的差别， 红烧菜在我们那算是大菜，也是爸妈喜欢吃的菜，用炒糖色代替上海酱油的红烧味道更是鲜美!所有的家宴菜当中，如果红烧肉排...(2018-04-12 20:13:54)

好多年前去黄山游玩，山下的大小饭店的菜肴里都有木耳、香菇、笋干之类的山货，特别是笋干烧地是又软又香。 我就问怎样才能做的这么香呢？ 答：要泡。 我说：我也泡了呀？！ 回答：光泡不行，还要压。 我又问：怎样压呢？ 答：用高压锅。 我就记下来了，多年...(2018-04-12 20:13:46)

喜欢吃 啤酒鸭 的朋友，其实可以在家自己动手做啤酒鸭，因为啤酒鸭的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的啤酒鸭比起来，自己做的啤酒鸭又健康，吃起来更放心。 啤酒鸭食材介绍 主料： 鸭子 (半只) 啤酒(330ml) 辅料： 橘皮(3个) 八角 (2个)桂皮(一块) 盐(适...(2016-11-12 17:22:17)

酥鸭面条 原料：刀切面500克，光鸭1只(约1750克)，猪骨汤600克，猪油15克，葱结10克，葱花3克，姜片5克，八角和桂皮各2克，酱油适量。 酥鸭面条做法 1.将光鸭去净内脏，剁去爪、头和翅(留作他用)，洗净后投入烧沸的水锅内氽烫一下，捞出晾凉，切成斜刀薄片，...(2016-11-01 22:26:35)

菠萝炒鸭片 食材:去骨鸭脯肉400克，干淀粉75克，去皮鲜菠萝150克，酱油25克，鸭蛋清25克，胡椒粉2克，葱段10克，精盐15克，子姜(嫩生姜芽)5克，味精10克，黄酒50毫升，猪骨头汤100毫升，白糖25克，精制植物油750毫升(实耗100毫升)。 菠萝炒鸭片的做法 (1)将...(2016-11-01 22:26:27)