家里还有一点五花肉，我用它来配炒了明虾，有了五花肉加入这明虾十分的鲜，再用酱汁来调配了一下，味儿超赞。下酒也好下饭也不错呢。
蒜苗香辣虾食材介绍
明虾300克，五花肉80克，蒜苗150克，香菇豆豉酱1茶匙，辣油少许，香醋1茶匙，酱油半茶匙，
蒜苗香辣虾的做法步骤
1、备好所用食材。
2、明虾去头去虾线，再用细盐腌洗。
3、热干锅，将五花肉下锅煸香。
4、五花肉出油后再将洗净的明虾蒜粒下锅。
5、炒至虾壳微有酥感，再将蒜苗下锅。
6、再按个人喜好，调一个酱汁，我用了香菇豆豉酱，及小辣油及香醋。
7、将调好的酱汁淋在虾锅里，炒至食材挂味。
8、这样子一份蒜苗香辣虾就完成了。
