夏天虽然要过去了,但是白天还是很热的,所以时常会想吃冰棍雪糕。偶尔我会买几根,毕竟吃多了会对脾胃不好。另外看一看外面的冰棍雪糕冰淇淋的配方,就会发现上面有一大堆的化学名称,这肯定是添加剂喽!
所以咱们自己在家做冰棍吧。虽然奶制品当中也会有一些处理,但比起来雪糕成品来,那简单可以忽略了。另外,还可以用自己喜欢的水果来搭配,既有口感,又有颜值。
就像我今天的这个芒果酸奶冰棍,几个小时就能吃上了。再挤上一些巧克力的线条,是不是颜值不输外面买的?
芒果酸奶冰棍食材介绍
原味酸奶200克,芒果2个(中等),淡奶油100克,
芒果酸奶冰棍的做法步骤
1、全部材料准备好,芒果切丁,冰棍模具清洗干净沥干水;
2、芒果丁入料理杯中,用搅拌棒打成糊糊
3、将原味酸奶倒入料理杯中,图1中出现三杯酸奶,实际我只用了两杯
4、搅拌均匀,放一边待用
5、冷藏过的淡奶油用打蛋器打出纹路有些浓稠状即可
6、将淡奶油倒入料理杯中,再次搅打均匀,这就是冰棍糊了
7、将冰棍糊倒入模具中9分满,再将小棍插入,入冰箱冰冻室
8、直到完全凝固后取出,可直接食用
9、也可将融化的巧克力挤在上面做装饰
10、咬一口,甜滋滋,透心凉
小窍门
芒果尽量选择熟,味道香甜; 酸奶就用原味的,也可以用自制的; 奶油为了增加香醇的口感,无非打发; 三种用料的比例可调整。