广式的叉烧一般要先腌再烤,今天这个版本不需要用烤箱,只要一些叉烧酱,厨房小白也可以上手做出来的叉烧,味道一点也不差哦!!!
叉烧酱烧肉食材介绍
五花肉500克,叉烧酱3大勺,油少许,
叉烧酱烧肉的做法步骤
1、准备的原料。
2、五花肉去皮,切成一公分厚的片。
3、加入叉烧酱。
4、抓匀冰箱冷藏腌制20小时以上。
5、热锅凉油,加入腌好的肉片。
6、中小火煎成两面微微发黄。
7、再加少许水小火慢烧。
8、一直小火将汤汁全部收掉就可以。
小窍门
1.五花肉切片可以冻上几个小时,切起来会更容易点。
2.整个菜只需要叉烧酱,不需要再做其他的调味。