某天在家准备用红枣豆浆蒸馒头,突然想起某天在电视上见过一种秀球馒头,一下就被他的外形所吸引,一直想找机会尝试都没行动,这次正好有时间尝试一下如何做。
秀球馒头,看似制作过程很复杂,其实只要掌握编制诀窍就很简单。因为是临时突发其想制这个,前期也没有做准备,在颜色搭配上稍有欠缺,其他方面都非常满意。出炉后小朋友看到那么漂亮的秀球馒头眼前都为之一亮。
豆浆食材:黄豆80g、红枣5个、清水1L
面团食材:红枣豆浆300g、白砂糖30g、面粉450g、酵母4g、抹茶粉5g、可可粉5g、红色素几滴
秀球馒头的做法
1、黄豆用清水洗净后加水浸泡1晚
2、将浸泡过的黄豆捞出放进豆浆机桶中,同时加入清洗干净去核的红枣和清水
3、豆浆机接通电源,选择豆浆功能,按启动键
4、20分钟左右豆浆制作完成,将制作好的红枣豆浆倒入300g到揉面盆中放凉
5、红枣豆浆中加入白砂糖、酵母、面粉揉成光滑的面团