13:平底锅中小火加热(不放油,将烧饼有芝麻的一面朝下烙3分钟左右
14:翻另一面再烙3分钟左右后取出
15:烤箱180度上下火预热,将烙好的烧饼入烤箱再烤10-15分钟,烤至表面金黄后制作完成
碎嘴唠叨:
1:花椒盐建议使用现做的(把花椒和盐分别炒香,然后碾成粉末,味道更佳
2:卷面片的时候一定要抻着卷,这样出来的层多
3:蘸酱油水会让饼的表皮酥脆,也让芝麻更好的蘸在饼上
4:要先蘸芝麻后再擀扁,这样芝麻能更牢固的粘在饼上
5:如果家里没有烤箱,也可以用平底锅多烙一会儿直接烙熟
芝麻烧饼怎么做(2)食材搭配小提示
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
芝麻的功效与作用
芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油,又称麻油,主要为油酸和亚油酸的甘油酯,生熟可食,除大便滑泻者外诸病无忌,是调味品中香气浓郁的一种。...[更多]