13.加入鲜奶油。
14.拌匀煮开
15。煮好的螺旋面加入酱汁中
16.加入些煮面汤,轻轻晃动锅中,是酱汁和汤充分混合。
17.放入油菜花。
18.装盘,撒上磨碎的帕玛臣奶酪粉,即可享用。
有机尼奥™100%选用意大利著名产区的优质有机硬质杜兰小麦,具有高密度、高蛋白、高弹性等特点;意面在制作过程中使用意大利北部多洛米蒂山的泉水,保证味道自然纯正;营养丰富,口味独特且口柔韧有嚼劲。
小贴士:
1.短的意大利面煮的时候使用浅锅,这样方便。
2.最后的成品,自己感觉不需要再加盐,因为培根是有咸味的,而且煮面汤也是咸的,成品做好后,先品尝后再调整是否加盐。
3.煮酱汁时,加入煮面汤的目的是为了让油脂和液体乳化,这样可以是酱汁不油腻比较浓稠更利于包裹在面上。
4.控制好煮面的时间,不要早于酱汁之前捞出,否则容易沾粘,而且放置后影响口感,捞出后,马上放入酱汁中。
奶油口蘑三色螺旋面食材搭配小提示
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牛油果的营养价值
牛油果,又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,是一种热带亚热带水果,有森林黄油的美称,因其果实含油量高,切开后就像牛油一样细腻,很滑软,很绵密,故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛...[更多]