今天终于piapia滴端上这道与蛇有关的新年主食——【金蛇闹春】，好在真正的农历新年还有几天不是？还不算晚！

比起其他生肖，我感觉蛇的造型最难。

因为它很难做出很可爱、讨巧的样子

一提到蛇，我第一时间想到的竟然是和儿子小时候一起看【金刚葫芦娃】里面那个妖里妖气的蛇精，O(∩_∩)O哈哈~~~

用面粉为主料，依旧用健康的南瓜展现金黄灿烂的色彩，里面加了香甜的红豆沙馅，寓意“甜甜蜜蜜”，本来想做成一条盘旋向上的造型，又觉得蛇颈直立比较困难，除非面团中间用硬物支撑，没有想到合适的支撑物，所以就做了曼妙流转的平面造型，一出锅，全家人都笑我，多么肥的一条大虫子！

肥说明咱伙食好，咱富裕啊！寓意多好！嘴里身上铺满了金灿灿的钱币，蛇年要发大财咯！一祝大家生活蜜蜜甜，二祝大家钱包滚滚圆。

新年主食金蛇闹春

主料：南瓜、普通面粉、清水

配料：安琪酵母1/3袋、红豆沙半袋

新年主食金蛇闹春做法

1、南瓜去皮，切块。

2、入电饭锅。

3、蒸饭键，15分钟，至绵软。

4、和面粉放在一起。（煮熟的南瓜水分比较多，具体比例根据南瓜的量加入面粉）

5、将南瓜和面粉搅拌在一起。

6、倒入1/3袋安琪酵母。

7、反复揉匀。

8、揉好的南瓜面团，加盖后，放在温暖处发酵2个小时，发好的面团比原来大了足足2倍，拉开呈蜂窝状。

9、将发好的面团反复揉匀。

10、用擀面杖擀成面皮。