加了番茄酱的牛腩特别好吃,连面条带汤汁,一大碗,全部吃光了.
平时在外面吃牛肉或牛腩面,总是那么薄薄的,少得可怜的牛肉片或牛腩丁,吃起来真不过瘾,还是自己做,一次性吃个实在吧!
有了高压锅,其实做起来特别方便,还省事,一次性可以多炖一些,凉了之后分袋,放急冻保存,随吃随取.
红烧牛腩面
材料：牛腩,面条
配料：生姜，胡萝卜
调料：花椒,料酒,生抽，老抽，干贝素，盐，番茄酱,葱花
红烧牛腩面的做法
1,牛腩洗净.
2,水里加花椒和料酒,淖去牛腩血水,洗净备用.
3,热油爆香姜片.
4,倒入牛腩翻炒.
5,加入生抽,老抽,热水,大火煮开炖到肉烂.(转高压锅30分钟,这样可节省时间)
6,加入番茄酱和胡萝卜丁,调入盐和干贝素,盖锅盖,小火炖至胡萝卜熟透.
7,另外层锅下面条煮熟,捞起面条放入碗中,把牛腩汤和牛腩胡萝卜放在面条上,洒葱花.
红烧牛腩面食材搭配小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
面条营养价值
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效...[更多]
