9、现在将处理好的艾草放入料理机加点水打成泥
10、倒入大碗，慢慢添加糯米粉和大米粉，糯米粉和大米粉的大概比例是2：1，糯米粉越多做出来的成品越糯越好吃，但是比较难定型。
11、将面团揉至三光,软硬适中
12、取一块艾草面团，放在手心按扁，填入雪菜笋肉馅
13、慢慢封口搓圆，封口朝下(这个不用注意整形，再难看一按扁都一样）
14、平底锅放油烧热，将做好的清明饼摆在上面小火煎
15、煎至双面微黄即可
16、煎的比蒸的更香哦！
糯米的营养价值
糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多...[更多]
