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肉丁馒头怎么做的做法(2)
更新时间:2016-10-14 19:36

11、香葱洗净切成小粒;

12、放进大碗,加入少许生油,搅拌均匀;

肉丁馒头步骤11-12

13、放进肉馅中;

14、使用前,再顺原来的方向将葱花和肉馅拌匀。

肉丁馒头步骤13-14

15、牛奶入微波炉加热至微微温热,放入酵母粉;

16、搅拌均匀;

肉丁馒头步骤15-16

17、两杯面粉放进大碗,用筷子边搅拌边倒入牛奶酵母;

18、搅拌成均匀的稠面糊;

肉丁馒头步骤17-18

19、盖上保鲜膜,室温发酵至面糊充满泡泡;

20、少量多次加入另外一杯面粉;

肉丁馒头步骤19-20

21、揉成光滑的面团,面团比一般的馒头面团软一些,可以根据情况适当增加或减少面粉;

22、放在案上,盖保鲜膜或湿布,饧面20分钟;

肉丁馒头步骤21-22

面粉的营养价值

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]

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